Miel cu spanac
Timp de preparare : 60 minute
Complexitate medie
Ingrediente
1 kg de carne de miel,
1 kg spanac,
2 cepe de marime mijlocie,
1 lingura bulion de ardei,
1-2 linguri de bulion de rosii,
2 linguri de ulei,
sare,
apa,
o lingura rasa de faina
Mod de preparare
Se spala carnea, se curata de pielite, se taie in bucati si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece. Se lasa sa fiarba cateva clocote, dupa care se strecoara de apa si se pune din nou la fiert impreuna cu ceapa curatata si spalata, taiata marunt. Separat, se spala bine spanacul, in mai multe ape, se curata si se taie in bucati mari. Cand carnea s-a inmuiatm se adauga spanacul, se mai pune putina apa, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba, innabusit la foc potrivit.
Se amesteca din cand in cand ca sa nu se fiarba.
Cand este aproape fiert se adauga bulionul de ardei, sosul dietetic (se pune uleiul intr-un castron si se amesteca cu faina pana se formeaza o pasta), apoi bulionul de rosii, sare dupa gust si se amesteca bine.
Se lasa pe foc pana scade din lichid.
Comentarii
Adauga comentariu
» retete culinare asemanatoare
Puneti usturoiul zdrobit, sosul soia, 1/2 din sosul chilli si 1/2 din zeama de lima intr-un castron si coaja de lima. Pieptul de pui se pune lamarinat in castron, acoperindu-l cu zeama rezultata. Totul se pune la frigider circa 15 minute. In alt castron se pun rosiile , ceapa, 1/2 din sosul chilli si 1/2 din zeama de lima. Si acesta se pune la frigider pentru un sfert de ora. Scoateti pieptul de pui din amestec asezandu-l pe gratarul incins.…
Se spala carnea, se curata de pielite si se opareste cu apa clocotita timp de 20 minute, sau se marineaza. Se scoate, se imparte in bucati, se pune intr-o cratita, cu ulei incins, adaugandu-se ceapa tocata marunt (curatata si spalata in prealabil}. Ceapa si carnea se tin pe foc pana se rumenesc, apoi se adauga putina apa si se lasa sa fiarba inabusit, pe foc mic, pana ce carnea se patrunde cu furculita. Cand carnea este aproape gata, se adauga…
