Salata de dovlecei
Timp de preparare : 25 minute
Complexitate redusa
Ingrediente
5 dovlecei,
4-5 catei de usturoi,
ulei,
otet,
sare,
o legatura de marar verde.
Mod de preparare
Se curata dovleceii de coaja, se spala si se taie in felii rotunde, groase de 0.5 cm. Se lasa sa se usuce pe un prosop curat, dupa care se prajesc in ulei incins, pana ajung la culoarea aurie. Se pun intr-un castron, adaugandu-se mujdei de usturoi, ulei, otet si sare dupa gust. Se amesteca bine, se garniseste cu marar verde.
Comentarii
Nu exista comentarii la aceasta reteta culinara.
Adauga comentariu
Pentru a comenta trebuie sa fii logat!
» retete culinare asemanatoare
Se spala castravetii, se curata de coaja, se taie in rondele si se pun intr-un castron, se sareaza si se acopera cu un capac. Se lasa 10-15 minute. Se scurg de apa, dupa care se adauga mararul, tocat fin, ulei si otet dupa gust. Se amesteca bine.Dupa spalare, cartofii se pun la fiert, in coaja, in apa cu sare. Dupa fierbere, se curata de coaja, se taie in cubulete, se pun intr-un castron. Se taie in melcisori ceapa (curatata si spalata in prealabil) si se amesteca cu cartofii si cu maslinele. Se adauga ulei, otet si sare dupa gust.
Se amesteca bine.
Sfecla rosie se spala si se pune la fiert.
Cind este gata patrunsa, se scoate, se raceste, se curata de coaja si se taie in fisii.
Se amesteca in castron cu uleiul, otetul, zaharul, sarea si hreanul care a fost curatat, spalat si dat pe razatoare cu orificii mici. 
