Salata verde combinata
Timp de preparare : 15 minute
Complexitate redusa
Ingrediente
2 salate,
un ardei gras mare,
1 legatura de ridichi,
o legatura de ceapa verde,
ulei,
otet,
sare.
Mod de preparare
Se alege salata tanara, se curata de frunzele vestede si se spala, sub jet de apa, foaie cu foaie. Se lasa la scurs, pe un servet curat, se taie in fasii, se pune intr-un castron (salatiera), se adauga spalate si curatate: ridichile taiate in rondele, ceapa verde taiata in bucati de 0.5-1 cm, si ardeiul gras taiat in fasii subtiri.
Se adauga uleiul, otetul si sarea si se amesteca bine.
Comentarii
Nu exista comentarii la aceasta reteta culinara.
Adauga comentariu
Pentru a comenta trebuie sa fii logat!
» retete culinare asemanatoare
Se curata ciupercile si se spala. Se pun in apa cu sare si putin otet (pentru pastrarea culorii). Dupa ce au fiert (15-20 minute) se scurg, de zeama (care se pastreaza) si se lasa sa se raceasca. Se taie in feliute subtiri sau in cuburi, se pun intr-un castron si se toarna peste ele sosul format din ulei, otet si zeama de la fiert. Se sareaza, se pipereaza, se amesteca bine si se garniseste cu patrunjel verde.
Curatati castravetele verde se seminte, sfecla de coaja si ceapa rosie. Taiati castravetele in bucatele, sfecla rosie in cubulete, ceapa rosie fin. Sarati castravetele verde, sfecla, si ceapa in boluri diferite si lasati-le sa stea 10 minute.
Clatiti cu apa rece castravetele verde, sfecla rosie, ceapa si apoi scurgeti-le bine.
Combinati castravetele verde, sfecla, ceapa, menta, coaja de lamaie, zeama de lamaie in care s-a dizolvat mierea de albine, intr-un bol, amestecandu-le usor.
Se spala castravetii, se curata de coaja, se taie in rondele si se pun intr-un castron, se sareaza si se acopera cu un capac. Se lasa 10-15 minute. Se scurge apa. Rosiile, ardeiul gras, ceapa si ridichile, curatate si spalate, se taie in rondele. Se curata si se spala patrunjelul, se toaca marunt si se pune totul in castronul cu castraveti.
Se adauga ulei, otet si sare dupa gust si se amesteca bine.
