Salata de conopida
Timp de preparare : 25 minute
Complexitate redusa
Ingrediente
1 conopida de marime mijlocie,
o legatura de patrunjel verde,
ulei,
otet,
sare,
piper pisat.
Mod de preparare
Se spala conopida, se curata si se fierbe in apa clocotita, cu sare si cu un cartof (absoarbe mirosul). Dupa fierbere si racire se desface in buchetele.
Se pune intr-un castron, se adauga patrunjelul verde, tocat si se toarna ulei si otet, dupa gust.
Se sareaza, se amesteca bine si se serveste dupa 10 minute de la preparare.
Comentarii
Nu exista comentarii la aceasta reteta culinara.
Adauga comentariu
Pentru a comenta trebuie sa fii logat!
» retete culinare asemanatoare
Se alege salata tanara, se curata de frunzele vestede si se spala, sub jet de apa, foaie cu foaie. Se lasa la scurs, pe un servet curat, se taie in fasii, se pune intr-un castron (salatiera), se adauga ulei, suc de lamaie (otet) si sare dupa gust si se amesteca bine.
Se spala frunzele de papadie si se lasa 10 minute in apa cu sare. Se scot si se clatesc, sub jet de apa rece, dupa care se pun intr-un castron. Se adauga ulei, otet si sare dupa gust si se amesteca bine. Se garniseste cu rondele de ou.
Se spala castravetii, se curata de coaja, se taie in rondele si se pun intr-un castron, se sareaza si se acopera cu un capac. Se lasa 10-15 minute. Se scurg de apa, dupa care se adauga mararul, tocat fin, ulei si otet dupa gust. Se amesteca bine.
