Compot de visine
Timp de preparare : 60 minute
Complexitate medie
Ingrediente
visine,
apa,
zahar,
sticle cu gura larga,
borcane,
dopuri,
celofan,
sfoara
Mod de preparare
Se procura visine frumoase si coapte. Se spala, se scurg, se curata coditele si se pun in sticlele sau borcanele destinate acestui scop cam trei sferturi din recipient. Se pune apa ( cam 3-4 degete de la fund ) si 3-4 linguri de zahar. Se acopera borcanele cu celofan si se leaga cu sfoara. Se pun la fiert.
Sticlele de un litru se fierb timp de o ora, socotind de cand incepe apa sa fiarba.
Borcanele de ¾ litru sau de ½ litru se fierb trei sferturi de ora sau o jumatate de ora, fierberea facandu-se in functie de marimea borcanului.
Dupa ce au fiert se stinge focul si se lasa sa se raceasca in apa in care au fiert.
Comentarii
Nu exista comentarii la aceasta reteta culinara.
Adauga comentariu
Pentru a comenta trebuie sa fii logat!
» retete culinare asemanatoare
Se aleg caise mari, carnoase, se spala, se rup in doua, scotand samburii. Se pun in borcane si se aseaza una peste alta astfel incat sa ramana cat mai putine spatii libere. Intr-un vas emailat se pune zaharul impreuna cu apa si se lasa la foc mic pana ce se dizolva zaharul. Apoi se da focul mare si se lasa sa fiarba un clocot si se spumeaza. Siropul astfel pregatit se toarna caldut, peste fructele din borcan. Borcanele se acopera…
