Afinata
Timp de preparare : 0 minute
Complexitate medie
Ingrediente
4 kg affine,
1,5 kg zahar,
700 g alcool rafinat
Mod de preparare
Se spala afinele, se curate de gunoaie, dupa care se pun intr-o damigeana in straturi: primul strat de affine, dupa care urmeaza un strat de zahar si asa mai departe pana se termina intreaga cantitate de zahar si affine.
Se acopera damigeana cu un tifon si se lasa la soare sau la loc mai caldut. Cand afinele au lasat suc sufficient se pune alcoolul. Se infunda cu un dop de pluta si se depoziteaza in camara.
Se consuma dupa 2-3 luni.
Comentarii
Nu exista comentarii la aceasta reteta culinara.
Adauga comentariu
Pentru a comenta trebuie sa fii logat!
» retete culinare asemanatoare
Se pune laptele intr-un vas si se aseaza pe foc.
Se adauga vanilia, taiata marunt, si se lasa sa fiarba.
Cand incepe sa clocoteasca se face focul mic si se adauga treptat, romul impreuna cu coniacul.
Se amesteca bine.
Se serveste rece.
Intr-un vas emailat se pune ceapa tocata si apa.Se acopera si se fierbe la foc domol, pana scade la jumatate. Dupa ce se raceste se strecoara intr-o sticla. Siropul se poate pastra 2-3 zile la temperatura camerei si o saptamana la frigider.
Este indicat in tratamentul racelii al raguselii si al tusei.
La copii se administreaza 1-6 lingurite pe zi iar la adulti 3-6 linguri pe zi.
Se spala lamaia, se taie in doua si se stoarce bine. Se pune apa intr-un pahar, se adauga zaharul, se amesteca, se pune sucul de lamaie, strecurat printr-o strecuratoare cu tifon, impreuna cu cuburile de gheata si se amesteca bine. Cand este foarte rece se poate bea cu paiul.
