Salata de cartofi
Timp de preparare : 35 minute
Complexitate redusa
Ingrediente
- 4 oua
- 5 felii de bacon
- 600g cartofi noi
- 2 buc castraveti murati
- 1 lingura patrunjel tocat
- 250g iaurt
- 2 linguri suc de lamaie
- sare si piper alb
Mod de preparare
Fierbeti ouale, pana devin tari si cartofii in apa cu sare. Taiati baconul bucatele, castravetii in rondele, patrunjelul marunt si cartofii fierti in doua. Curatati ouale fierte si taiati-le in sferturi. Amestecati in iaurt rondele de castraveti murati cu patrunjelul tocat, sare si putin piper alb.
Asezati intr-un vas cartofii fierti si taiati, ouale si baconul. Turnati peste ele iaurtul preparat, amestecand usor.
Mod servire
Se serveste rece.
Se poate servi si simplu, ca salata, dar si ca garnitura la friptura de pui.
Sursa:HotFood
Comentarii
Nu exista comentarii la aceasta reteta culinara.
Adauga comentariu
Pentru a comenta trebuie sa fii logat!
» retete culinare asemanatoare
Se aleg frunzele de patrunjel, se spala si se toaca, dupa care se pun intr-un castron. Se adauga rosiile taiate marunt, ceapa tocata fin si usturoiul. Se adauga ulei si otet dupa gust, se sareaza si se amesteca bine. Se serveste dupa 30 de minute de la preparare.Dupa spalare, cartofii se pun la fiert, in coaja, in apa cu sare. Dupa fierbere, se curata de coaja, se taie in cubulete, se pun intr-un castron. Pestele sarat, inainte de folosire, se tine la apa rece timp de 6-8 ore, cu 2 cartofi, curatat si taiati, care absorb sarea. Dupa desarare, se curata pestele de piele si de oase si se taie in bucatele mici. Scrumbia afumata se curata de piele si de oase si se taie la fel…
Se spala frunzele de papadie si se lasa 10 minute in apa cu sare. Se scot si se clatesc, sub jet de apa rece, dupa care se pun intr-un castron. Se adauga ulei, otet si sare dupa gust si se amesteca bine. Se garniseste cu rondele de ou.
