Retete culinare - budinci

Se curata conopida, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert, se desparte in buchetele si se lasa la scurs, intr-o strecuratoare. Separat, se pune intr-un castron, branza sau cascavalul ras, se adauga smantana si ouale, batute spuma. Se amesteca pana se obtine o pasta omogena. Se unge cu unt o forma din sticla termorezistenta, se pune conopida, se amesteca cu continutul din castron si se adauga cateva feliute de unt. Se baga…