Diete pentru hipoacuzie
Notă: Dieta, este un adjuvant, administrată cu acordul medicului curant
- 5 zile cură cu sucuri de fructe şi zarzavaturi
- 1 clismă dimineaţa cu 1,5-2 l infuzie călduţă de muşeţel timp de 5 zile
Cura cu sucuri de fructe şi zarzavaturi
1. Sucurile se obţin prin centrifugarea legumelor şi fructelor de bună calitate, bine spălete şi curăţate, preparate zilnic şi proaspete, păstrate la rece, în sticle bine închise. Se scoate câte o cană (250ml) cu 30 min înainte de consum. Se recomandă zilnic 1,5 - 2 litri. Vegetalele nu sânt prelucrate termic prin fierbere, coacere, prăjire.
2. Cura constă în administrarea exclusivă, o perioadă care variază de la câteva zile la una, două luni, de sucuri de fructe şi zarzavaturi. Se administrează alternativ - o zi suc de fructe, o zi suc de zarzavaturi - câte 250 ml suc, la fiecare 2,5 ore. Între orele de administrare a sucurilor, se poate consuma apă sau ceai, la cerere. În afecţiunile cu retenţie de lichide (ciroza hepatică, insuficienţă cardiacă, renală, hipertensiune arterială, etc.), se recomandă multă prudenţă în administrarea sucurilor şi a ceaiurilor, pentru a evita supraîncărcarea lichidiană. În aceste cazuri, tratamentul se face sub supraveghere medicală.
3. În perioada curei exclusive de sucuri, se practică zilnic, dimineaţa, o clismă cu 1,5 - 2 l infuzie călduţă de muşeţel.
4. După perioada curei exclusiv de sucuri, urmează o perioadă de tranziţie de câteva zile (5-10), în care se introduc treptat fructe şi zarzavaturi (neprelucrate termic), sub formă de salate, sau alte forme culinare, reducând în acelaşi timp, treptat, cantitatea de sucuri.
Reguli:
- a se institui un orar regulat al meselor
- a se evita consumul de apă în timpul mesei sau imediat după masă; în acest sens se recomandă ca înainte cu
30-60 minute de a servi masa, să se bea apă sau altă băutură nefermentată
- dimineaţa, înainte cu 30-60 minute de a servi masa, se recomandă a se bea apă călduţă sau ceai călduţ (îndulcit cu miere, sau neîndulcit, la cerere)
- a nu se consuma la o masă, cantitate mare de alimente şi nici multe feluri
- a se evita consumarea fructelor şi zarzavaturilor la aceiasi masă
- a nu se mânca între mese
- a se mesteca încet şi foarte bine
- a nu se consuma băuturi sau alimente fierbinţi sau pre reci.
Se exclud din alimentaţie, pe o perioadă determinată sau toată viaţa:
- prăjitul alimentelor în ulei; uleiul se adaugă după prepararea alimentelor
- carnea sau preparatele de carne de orice fel
- zahărul rafinat ca atare şi în combinaţii: gem, compot, prăjituri, ciocolată, îngheţată, ceai, lapte, pepsi-cola etc.
- oţetul (inclusiv oţetul de mere), piper, murături pregătite cu oţet.
- cafeaua, ceaiul negru, tutunul, băuturile alcolice de orice fel
- pâinea albă, paste făinoase, brânza fermentată (telemea, caşcaval, brănza topită)
- sarea în exces
- alimente conservate cu conservanţi chimici
- bicarbonatul de sodiu, praful de copt
Cantitatea de sucuri necesară pentru o zi:
- fructe:
câte 250 ml suc de fructe de sezon (mere, pere, portocale, struguri, pepene etc), al fiecare 2,5 ore. Este de preferat sucul proaspăt de struguri.
- zarzavaturi:
1. Morcov - 250...500ml suc
2. Ţelină - 200ml suc
3. Varză albă crudă nu murată -150...250ml suc
4. Castravete - 90ml suc
5. Păstârnac rădăcină - 60...150ml suc
6. Pătrunjel rădăcină - 60...150ml suc
7. Gulie - 30ml suc
8. Lăptucă salată - 50...100ml suc
9. Sfeclă roşie - 50ml suc
10. Cartofi - 30ml suc
Observaţii:
- Sucul de sfeclă nu se amestecă cu celelalte. Se bea imediat (nu se păstrează la frigider) singur sau amestecat cu suc de morcovi
- Sucul de mere se bea între mese (ex. ora 10 şi 16)
- Sucul de cartofi se bea imediat după preparare şI neamestecat cu celelalte
A. cu complicaţii:
- În boala Hodkin şI leucemie, se poate mări cantitatea de suc de sfeclă roşie, ajungându-se treptat la 450ml.
- Pentru boli de ochi, se poate adăuga andive, 90 ml pe zi.
- Pentru ulcere, gastrite, colite, sucurile vor fi compuse din andive, zarzavaturile 1, 2, 3, 4, 7, 10.
- Pentru bolile de nervi se măreşte cantitatea de suc de ţelină până la 250 ... 300ml
- ATENŢIE! Pentru bolnavii cu metastază, cu dureri mari, se vor folosi numai sucurile care sânt tolerate.
- Sucurile se beau cu înghiţituri rare, bine amestecate cu saliva, înainte de masă (pe nemâncate)
- Nu se păstrează de la o zi la alta
- La copii între 6 - 14 ani se administrează 1-2 din doza adultului, iar la copilul mic, 1/4 din doza adultului
Exemplu de dietă
În prima zi: dimineaţa un măr sau alt fruct, la prânz puţină salată de zarzavaturi, cu puţin ulei şi seara 200ml suc de ţelină.
A doua zi: dimineaţa - 2 mere sau fructe uscate (prune, pere, smochine etc.) înmuiate şi un gălbenuş de ou cu zahăr. La prânz - salată de zarzavaturi; supă crudă de zarzavaturi cu fulgi de cereale, seara - 200ml suc de morcov. Peste zi 300ml suc de morcov.
A treia zi: dimineaţa - 2-3 mere, 2-4 nuci sau alune, 1 linguriţă de miere, la prânz - salată de zarzavaturi, supă crudă cu fulgi de cereale, brânză proaspătă, nefermentată, pâine, cina - 1 cană lapte nefiert, sau iaurt şi pâine. Peste zi 250ml suc de ţelină.
- Sucurile se beau cu înghiţituri rare, bine amestecate cu saliva, înainte de masă (pe nemâncate)
Alte recomandări:
- în continuare, regim lacto-ovo-vegetarian, predominant crudivor cu intercalări de cură de fructe, 1-2 zile pe săptămână şi regim crudivor depurativ, crudd, 5-7 zile pe lună
Dietă crudivoră de refacere
- se practică 5 - 7 zile pe lună.
Exemplu:
ora 8 - grâu încolţit
- 250 - 300ml suc crud de fructe sau zarzavaturi: mere, struguri, pere, ardei gras, roşii şi
castraveţi
ora 10 - o farfurie cu salată de zarzavaturi: morcov, ţelină, roşii, urzică, păpădie, măcriă, andive, salată
verde, varză etc., la care se adaugă suc de lămâie, puţin ulei şi condimente naturale
ora 13 - salată de zarzavaturi la discrieţie
- 1 - 2 ouă crude cu albuşul bătut spumă
- iaurt, brînză dulce de vacă, smântână, fructe oleaginoase ( 4 - 5 nuci, alune, seminţe de
dovleac etc.)
- pâine Graham sau neagră bine coaptă
ora 17 - 1 cană cu lapte crud, sau lapte vegetal şI fructe uscate
ora 19 - fructe după gust
- pâine Graham sau neagră cu miere, lapte
Între mese se beau ceaiuri aromatice (cimbrişor, măceş, zmeură, frag, mur etc), după necesităţi.
- suc de orz verde, 3x50ml pe zi sove
Suc de orz verde
Se pune orzul la înmuiat o zi, după care se seamănă în ghiveci, lădiţe, grădini, în serii succesive. Se udă. Când firul ajunge la înălţimea de 15-20 cm, se poate folosi.
Se curăţă de rădăcină, se spală în câteva ape, se mărunţeşte. Se inmoaie în apă şi imediat se dă prin maşina de tocat carne, iar apoi în centrifugă. Ce se depune pe sita extractorului se înmoaie din nou în apă şi se centrifughează încă o dată. Rezultă un suc verde închis, cu gust uşor amărui, care se păstrează în sticle astupate la frigider. Se poate face 1-2 l odată. Pentru consum se iau 50 ml suc concentrat, se diluează în 50-100 ml apă şi se bea, la temperatura camerei cu înghiţituri rare. Pentru diluţii, în loc de apă, se poate folosi suc de mere.
- germeni de cereale sove
Preparate de germeni de cereale
Grâul şi secara de la ultima recoltă se amestecă în părţi egale. Se pun într-un vas, se acoperă cu apă şi se lasă să stea acoperit 12 ore, de seara până dimineaţa; după 12 ore, se scurge apa, se pun boabele într-o sită şi se spală bine cu apă, pentru a îndepărta bacilii de fermentaţie, care modifică gustul boabelor. Apoi se lasă boabele peste zi, fără apă. Seara se repetă operaţia de spălare, după care boabele se pun din nou la înmuiat 12 ore. Se continuă acest proces până ce embrionul ajunge la dimensiunea de aproximativ jumătate de centimetru. Lăsate să germineze în continuare, boabele se alterează.
Se recomandă ca procesul de germinare a boabelor să se desfăşoare la temperatura camerei (aprox. 18 grade C).
Dacă grâul încolţeşte mai încet, se recomandă să fie pus la înmuiat cu 24 ore înaintea secarei.
Prin germinare, boabele se înmoaie, încât pot fi strivite între degete, se mestecă uşor şi sânt plăcute la gust. Dacă au gust acru, nu se mai consumă.
Boabele germinate se pot consuma ca atare sau în diverse combinaţii, cu fulgi de ovăz, porumb, lapte, fructe, nuci etc.
-cura cu boabe de ienupăr
Cura cu boabe de ienupăr (cura Kneipp)
Durata curei este de 23 de zile. Boabele zdrobite se mestecă şI se înghit. În prima zi se iau 4 boabe, a doua zi 5 boabe, iar apoi zilnic se creşte doza cu câte o boabă, până în a 12-a zi, când se iau 15 boabe, iar din a 13 zi se scade cu câte o boabă zilnic, până se ajunge la 4 boabe în a 23-a zi.
Indicaţii. migrene, afecţiuni gastro-intestinale, dischinezii biliare, infecţii pulmonare (având acţiune bactericidă), TBC pulmonar, disurie, reumatism, dismenoree, dereglări hormonale. Ca diuretic, se ia 1 linguriţă boabe (pulbere) şI se infuzează 5 minute în 250 ml apă clocotită.
Contraindicaţii: în afecţiuni renale inflamatorii.
- suc de la 3 lămâi, cu apă călduţă, dimineaţa înainte de masă, 3-5 zile
- se mestecă fagure de miere, câte 15 minute pe zi 3 zile
- ceaiuri:
Rp.
|
Cimbru Ienupăr Muguri de pin Coada-şoricelului Tătăneasă Muşeţel Salvie |
30g 20g 20g 20g 20g 20g 20g |
1 lingură din amestec se infuzează 3 minute în 250 ml apă clocotită, se beau 3 căni pe zi, călduţ, îndulcit cu miere de albine |
2. 2 inhalaţii pe zi cu ceapă, sare, rozmarin, ulei de mentă şi levănţică a câte 10 minute pe zi inhal
3. 2 băi vitale pe zi a câte 25 minute baiav
4. 2 băi calde de şezut pe săptămână baiat
5. Duşul scoţian alternant de 2 ori pe zi dusc
6. Duşul rece general de trei ori pe săptămână dusrg
7. 1 fomentaţie complexă pe zi foment
8. O baie alternantă de picioare pe zi baap
9. Cataplasmă rece pe regiunea urechilor, cu: ceapă răzuită, alternând cu schinduf, câte 15 minute pe zi catapla
10. Toaleta urechilor cu apă călduţă cu sare (1 linguriţă la 500ml). Se masează regiunea urechilor cu ulei de măgheran
11. Se aplică pe zona urechilor alifia de gălbenele, alternativ cu terci de tătăneasă, coada calului
12. Reflexoterapie
13. Biopuncctură specifică, 12 şedinţe
14. Supraveghere medicală
C. Bibliografie
Dr.DORU LAZA - Îndreptar profilactic şi terapeutic de medicină naturistă, Ediţia a 2-a, Editura
"Păzitorul Adevărului", Făgăraş 1993
JEAN VALNET - Tratamentul bolilor prin legume fructe şi cereale, Editura Ceres, Bucureşti 1987
IULIAN MINCU - Alimentaţia omului bolnav, Editura Medicală, Bucureşti 1980
MARIA TREBAN - Sănătate din farmacia Domnului, Editura Hunga-Print, Budapesta 1993
Farm.MARIA ALEXANDRIU-PEIULRESCU, ing.HORIA POPESCU - Plante medicinale în terapia
modernă, Editura Ceres, Bucureşti 1978
APIMONDIA - Apiterapia azi, Inst. Intern. De Tehn. şi Ec. Aplicată, Bucureşti 1989
I.Micu, BIOPUNCTURA, Ed.Gutinul, B.Mare 1996
